Der Teppanyaki-Cut ist eine aus Japan stammende Schnittführung aus dem Übergang vom Nacken zum Rücken. Dieses Fleisch extrem marmoriert, geschmacksintensiv und eignet sich hervorragend zum Kurzbraten. In Japan werden daraus ca. 1 cm dünne Scheiben geschnitten und auf der sogenannten „Teppanyaki Platte“ kurz angebraten. Ein seltener und wirklich besonders leckerer Cut.
Produktdetails:
- Rasse: 100% Fullblood Wagyu Rind
- aufgewachsen und geschlachtet in MV
- Fütterung mit betriebseigenen Futter wie z.B. Heu, Luzerne, Getreide…
- Reifung: wet-aged
- Haltbarkeit: siehe Etikett
- Vakuum verpackt
TIPP: Bitte im Kühlschrank auftauen lassen und erst kurz vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen, damit die starke Fettmarmorierung nicht schmilzt.
Hinweise:
• Gelieferte Ware kann vom Artikelbild abweichen!
• Dieses Produkt wird gefrostet geliefert.
❄ Dieses Produkt wird tiefgekühlt geliefert.
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