Wagyu Flat Iron

Besonders saftig und zart gehört das Wagyu Flat Iron Steak zu den Geheimtipps auf dem Grill oder in der Pfanne. Der dem Namen nach „flach gebügelte“ Cut stammt aus der Schulter des Rindes und ist Teil des sogenannten Schaufelbratens. Nach der Zubereitung sollte das Wagyu Flat Iron quer zur Faser in Tranchen geschnitten werden.

Produktdetails:

• Rasse: 100% Fullblood Wagyu Rind und Cross Wagyu (Kreuzung Wagyu x Milchkuh)
• aufgewachsen und geschlachtet in MV
• Fütterung mit betriebseigenen Futter wie z.B. Heu, Luzerne, Getreide…
• Reifung: wet-aged
• Haltbarkeit: siehe Etikett
• Vakuum verpackt
• Weitere Informationen: https://mecklenburger-wagyu.de/

TIPP: Bitte im Kühlschrank auftauen lassen und erst kurz vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen, damit die starke Fettmarmorierung nicht schmilzt.

Hinweise:

• Gelieferte Ware kann vom Artikelbild abweichen!

❄ Dieses Produkt wird tiefgekühlt geliefert.