Tafelspitz Braten

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  • Cut aus der  Hüfte
  • in Scheiben geschnitten ideal für Picanha
  • für den klassischen Braten

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Artikelnummer: MWF-4014 Kategorie:

Der Tafelspitz (auch Picanha genannt) ist die vordere, dreieckige Spitze des Hüftdeckels, auf deren Oberseite naturgemäß eine dicke Fettschicht sitzt. Dadurch bleibt das Fleisch zart in der Konsistenz und behält den einzigartigen Geschmack des Wagyus bei. Der Tafelspitz ist perfekt geeignet für die klassische Küche, als auch in dicken Scheiben geschnitten, für ein einzigartiges Barbecue. 

Produktdetails:

  • Rasse: 100% Fullblood Wagyu Rind
  • aufgewachsen und geschlachtet in MV
  • Fütterung mit betriebseigenen Futter wie z.B. Heu, Luzerne, Getreide…
  • Reifung: wet-aged
  • Haltbarkeit: siehe Etikett
  • Vakuum verpackt

TIPP: Bitte im Kühlschrank auftauen lassen und erst kurz vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen, damit die starke Fettmarmorierung nicht schmilzt.

Hinweise:

• Gelieferte Ware kann vom Artikelbild abweichen!

❄ Dieses Produkt wird tiefgekühlt geliefert.

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