Wagyu Beefhammer

Der Wagyu Beefhammer ist die Haxe vom Rind und lässt das Herz eines jeden BBQ- und Smoker-Fans höher schlagen, denn gerade für „Low & Slow“ eignet sich dieses Stück hervorragend. Seinen Namen verdankt der Wagyu Beefhammer seiner Form, die an einen Hammer erinnert. Mit der richtigen Zubereitung, bei der Geduld gefragt ist, erwartet Sie ein unglaublich saftiges, zartes und aromatisches Fleisch, das leicht vom Knochen fällt.

Produktdetails: 

• Rasse: 100% Fullblood Wagyu Rind 
• aufgewachsen und geschlachtet in MV
• Fütterung mit betriebseigenen Futter wie z.B. Heu, Luzerne, Getreide…
• Reifung: wet-aged 
• Haltbarkeit: siehe Etikett 
• Vakuum verpackt
• Weitere Informationen: https://mecklenburger-wagyu.de/

TIPP: Bitte im Kühlschrank auftauen lassen und erst kurz vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen, damit die starke Fettmarmorierung nicht schmilzt.

Hinweise:

• Gelieferte Ware kann vom Artikelbild abweichen!

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