T-Bone Steak

  • Edelcut aus dem RĂŒcken
  • zum Grillen, Braten oder dem Oberhitzegrill geeignet
  • extrem zart und nussig im Geschmack

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Artikelnummer: MWF-4035 Kategorie:

T-Bone Steaks sind stark marmoriert. Ähnlich wie beim Porterhouse wird auch das T-Bone Steak optisch durch seinen typischen T-Knochen charakterisiert. Das T-Bone Steak wird deshalb auch als kleiner Bruder vom Porterhouse bezeichnet, allerdings ist der Filetanteil beim T-Bone Steak etwas kleiner. Das Fett schmilzt beim Grillen und verleiht dem T-Bone eine einmalige Saftigkeit. Durch den Knochen wird das Fleischaroma beim Grillen besonders gefördert. Unsere Wagyu T-Bone Steaks eignen sich hervorragend zum Kurzbraten, bedingt durch seine Dicke sollte es aber unbedingt vor- oder nachgegart werden.

Produktdetails: 

  • Rasse: 100% Fullblood Wagyu Rind 
  • aufgewachsen und geschlachtet in MV
  • FĂŒtterung mit betriebseigenen Futter wie z.B. Heu, Luzerne, Getreide

  • Reifung: wet-aged 
  • Haltbarkeit: siehe Etikett 
  • Vakuum verpackt

TIPP: Bitte im KĂŒhlschrank auftauen lassen und erst kurz vor dem Braten aus dem KĂŒhlschrank nehmen, damit die starke Fettmarmorierung nicht schmilzt.

Hinweise:

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