Wagyu Flap Meat

  • Cut aus dem Bauchlappen
  • zum Grillen und Kurzbraten 
  • für Steakfans ein absolutes Genusserlebnis

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Artikelnummer: MWF-4003 Kategorie: Schlagwörter: , , , , ,

Das Wagyu Flap Meat oder auch Bavette genannt ist ein in Deutschland recht unbekanntes Stück. Das Flap-Steak ist quasi der große Bruder vom Flank-Steak und liegt direkt zwischen Brisket und Flank. Das Stück ist etwas grobfaseriger und stärker marmoriert als das Flank. Das Wagyu Flap Meat ist intensiv und buttrig im Geschmack und für Steak-Fans ein absolutes Genusserlebnis. 

Produktdetails:

  • Rasse: 100% Fullblood Wagyu Rind
  • aufgewachsen und geschlachtet in MV
  • Fütterung mit betriebseigenen Futter wie z.B. Heu, Luzerne, Getreide…
  • Reifung: wet-aged
  • Haltbarkeit: siehe Etikett
  • Vakuum verpackt
  • Weitere Informationen: https://mecklenburger-wagyu.de/

TIPP: Bitte im Kühlschrank auftauen lassen und erst kurz vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen, damit die starke Fettmarmorierung nicht schmilzt.

Hinweise:

• Gelieferte Ware kann vom Artikelbild abweichen!

❄ Dieses Produkt wird tiefgekühlt geliefert.

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