Wagyu
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Wagyu Suppenknochen vom Mecklenburger Wagyu
6,75 € – 13,05 € inkl. MwSt. Ausführung wählen- zum Kochen
- Gaumenschmaus
- Basis für die gehobene Küche
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Wagyu Teres Major vom Mecklenburger Wagyu
18,42 € inkl. MwSt. Ausführung wählen- aus dem hinteren Teil der Schulter
- feinfaserig
- geschmacksintensiv
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Wagyu Filet vom Mecklenburger Wagyu
37,40 € – 124,52 € inkl. MwSt. Ausführung wählen- das beste Stück aus dem Rücken
- zum Grillen, Kurzbraten oder als Tatar
- ein Gaumenschmaus!!!
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Wagyu Short Ribs vom Mecklenburger Wagyu
21,22 € – 42,59 € inkl. MwSt. Ausführung wählen- aus dem Rippenkasten
- zum Smoken oder Schmoren
- besonders aromatisch und saftig
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Wagyu Rouladen vom Mecklenburger Wagyu
18,78 € – 22,73 € inkl. MwSt. Ausführung wählen- Fleisch aus der Keule
- zum Schmoren und Grillen
- zart und aromatisch
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Wagyu Ribeye vom Mecklenburger Wagyu
53,68 € – 98,28 € inkl. MwSt. Ausführung wählen- Premiumcut aus dem vorderen Rücken
- zum Grillen, Kurzbraten oder für den Oberhitzegrill geeignet
- zartschmelzend und intensiven Geschmack
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Wagyu Beefhammer vom Mecklenburger Wagyu
76,73 € – 78,88 € inkl. MwSt. Ausführung wählen- Haxe vom Rind
- zum Smoken und Schmoren
- zart und aromatisch
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